СПИКЕРЫ
СПИКЕРЫ
Наталья Кулакова
Консалтинговая компания для рестораторов Kulakova & Partners
Основатель

Москва
Известный российский эксперт и консультант по ресторанному бизнесу.

— В 1992 году вышла на работу поваром и вечерним официантом.
— В 2010 году работала директором ресторана «Экспедиция».
— В 2012-2014 годы руководила учебно-консалтинговым центром для рестораторов компании «Клён».
— С 2015 года занимается ресторанным консалтингом.

Специализация:
  • разработка концепций, бизнес планов
  • открытие ресторанов с нуля
  • ребрендинг ресторанов
  • анализ работы заведений и разработка плана повышения эффективности

За время работы ресторанным консультантом:
  • открыла заведения с 23 разными концепциями
  • провела более 300 семинаров-практикумов
  • обучила более 3000 рестораторов по всей России и в странах СНГ
  • реализовала 42 консалтинговых проекта

Партнёр по образовательным и консалтинговым проектам компаний METRO Cash & Carry, UCS (R-Keeper), Retigo, а также ГБУ «Малый бизнес Москвы».

Спикер ведущих профессиональных мероприятий, экспертом проекта «Ресторанный ответ», автор публикаций в отраслевых СМИ.

Среди реализованных проектов:
  • Lure Oyster Bar, Москва — помощь в открытии, 2018
  • Seafood bar, Челябинск — открытие с нуля, 2018
  • Hugge fast casual cafe, Москва — открытие с нуля, 2017
  • Greenery, бар, Челябинск — ребрендинг, 2017
  • Бургерия, бургерная, Краснодар — помощь в открытии, 2017
  • Порто Миконос, греческое кафе, Москва — открытие под ключ, 2016
  • Кот в Матроске, семейное кафе, Севастополь — открытие с нуля, 2016
  • Инжир, ресторан, Псков — открытие с нуля, 2016
  • Веранда, ресторан, Минск — открытие с нуля, 2015
  • Ташкент, ресторан, Брест — ребрендинг, 2015
  • Прокофий, кофе-бар, Саранск — ребрендинг, 2015
  • Блины и Паста, блинная, Рязань — помощь в открытии, 2015
  • Свитер, гастробар, Казань — помощь в открытии, 2014
Телефон: +7 (916) 794-68-78
E-mail: director@kulakovanataly.ru
Сайт: kulakova-partners.com
Поделитесь в социальных сетях