Ростов-на-Дону 2019 Hospitality Business Day — это:

Российские топ-спикеры

10 признанных отраслевых экспертов-практиков. Гуру в своих областях, собранные для вас на одном мероприятии.

Однодневная мега-программа

Две образовательные площадки — для гостиничного и ресторанного бизнеса, актуальные темы, практические инструменты, море свежих идей. 

Площадка переговоров – воркшоп

50 ведущих и интересных новых поставщиков для гостиничного и ресторанного бизнеса со специальными предложениями и скидками.

В Ростове-на-Дону и бесплатно

Экономия на перелете в столицу, командировочных и входных билетах. Вы посещаете всем коллективом качественное бесплатное мероприятие рядом с вами.

Сочи 2018 Hospitality Business Day — это:


50 лучших поставщиков индустрии

Площадка переговоров по расписанию, на которой ведущие и интересные новые поставщики для ресторанного и отельного бизнеса ждут общения с вами и готовы предложить скидки и специальные условия. В таком качественном и полном составе они представлены на юге России только на нашем мероприятии.


Российские топ-спикеры

В образовательной программе участвуют признанные российские эксперты-практики, досконально разбирающихся в различных аспектах организации гостиничного и ресторанного бизнеса. Это гуру в своих сферах, собранные вместе. Предоставляется возможность для индивидуальных консультаций.


Мастер-классы для шеф-поваров

На специально оборудованной профессиональной кухне известный шеф-повар делится секретами приготовления популярных и эксклюзивных блюд, раскрывает интересные сочетания продуктов и ингредиентов, демонстрирует широкие возможности современной кухонной техники.


В Сочи и бесплатно

Вы экономите на перелете в столицу, командировочных и входных билетах, посещая всем коллективом качественное бесплатное мероприятие рядом с вами.

Место проведения

Загородный клуб «Графский Парк»
Ростов-на-Дону, ул. Левобережная, 60
+7 (863) 318-00-81hotel@grafskiypark.com

Видеоотчёт о Ростов-на-Дону 2019 Hospitality Business Day

Отзывы гостей

Поделитесь мероприятием в соцсетях и сообщениях

О мероприятии

5 марта в Ростове-на-Дону в загородном клубе «Графский Парк» уже в третий раз состоялся Hospitality Business Day — деловое мероприятие для профессионалов индустрии гостеприимства — санаториев, отелей и ресторанов.

Мероприятие общероссийской серии Hospitality Business Day в Ростове-на-Дону входит в число приоритетных для организаторов серии. Помимо профессионалов из Ростова-на-Дону, мероприятие посещают гости из Ростовской области и Краснодарского края.

Стремление к профессиональным знаниям и общению с коллегами позволили собрать более 300 участников. Мероприятие посетили 130 гостей от отелей и санаториев, а также 190 гостей из ресторанного бизнеса. Они представили в общей сложности около 170 различных предприятий индустрии гостеприимства.

Как и всегда, на Hospitality Business Day были гармонично объединены образовательные конференции (отдельно для отельеров и для рестораторов) и площадка переговоров — выставка.

В рамках мероприятия были организованы круглые столы для лидеров ресторанного и отельного бизнеса. Представители лучших заведений индустрии гостеприимства обсудили актуальные для Ростова и Ростовской области проблемы и перспективы развития индустрии гостеприимства.

Во время образовательной программы Светлана Рубцова, генеральный директор управляющей компании «Интеллект-Отель»,‎ поделилась с аудиторией тем, как организовать обслуживание гостей в отеле на высшем уровне и настроить работу персонала.

Елена Марченко (Libra Hospitality) рассказала про автоматизацию и коммуникацию с разными поколениями гостей (X, Y, Z), а Павел Бабенко («1С: Отель»‎) поделился методами повышения продаж дополнительных услуг в отеле.

Светлана Рубцова («Интеллект-Отель»‎) также подробно рассказала, как правильные интерьеры помогают отелям зарабатывать прибыль.

Сергей Скорбенко (DigitalWill) рассказал про digital-маркетинг для бизнес-отелей. 

Одновременно с этим, в зале для рестораторов Светлана Майорова (кондитерская натуральных десертов Yammy) поделилась секретами приготовления ЗОЖ-десертов для меню кондитерских, кофеен и ресторанов.

Генеральный директор собственной «Школы бизнеса Натальи Кулаковой» Наталья Кулакова продемонстрировала тренды и концепции ресторанного рынка 2019 года, с которыми можно работать в мегаполисе и малом городе.

Татьяна Савельева («‎ЛЕММА») представила семинар «Финансы ресторана: о чем говорят цифры».

Управляющий партнер ГК «Хорошие рестораны» Роман Панченко ответил на лучшие 25 вопросов о ведении бизнеса, заданных гостями мероприятия.

На площадке переговоров свои предложения гостям продемонстрировали ведущие российские и локальные поставщики для индустрии гостеприимства и сегмента HoReCa.

Стратегическими партнерами мероприятия стали компании: «ЛЕММА», Pro-Brite, DocsInBox.

На площадке переговоров также были представлены: Lantmännen Unibake, «Трейд-Комфорт», Libra Hospitality, Punto Group, «Технологии Успеха», «Веретье», «Орими Трэйд», «Да будет свет!», «Клининг сервис», «Технология-Юг», VerMiTex, «Кратос-С», «Горница», «Мастер-Пол», ResFood, «1C: Отель», Kale Kilit, «ДонКофе», «Плат», Jelly Shots, «Вторая жизнь бутылки»,          «Донпродукт».

С большим энтузиазмом гости восприняли розыгрыш великолепных призов от партнеров-поставщиков мероприятия. Несмотря на то, что розыгрыш проводился в самом конце мероприятия, большой зал был полон.

Следующий Hospitality Business Day в Ростове-на-Дону состоится весной 2020 года и будет ещё более полезным и интересным для профессионалов индустрии гостеприимства.

Мероприятие посетили: 320 отельеров и рестораторов

Спикеры и эксперты

В мероприятии Ростов-на-Дону 2019 Hospitality Business Day участвовали признанные российские эксперты-практики, досконально разбирающиеся в различных аспектах организации ресторанного и гостиничного бизнеса.

Александр Елисеев

Совет регионов Российского союза туридустрии, Москва

Светлана Рубцова

Интеллект-Отель, Сочи

Сергей Скорбенко

DigitalWill, Москва

Елена Марченко

Libra Hospitality, Москва

Павел Бабенко

1С: Отель, Москва

Наталья Кулакова

Школа бизнеса Натальи Кулаковой, Москва

Светлана Майорова

Кондитерская натуральных десертов Yummy, Москва

Роман Панченко

Хорошие рестораны, Ростов-на-Дону

Татьяна Савельева

ЛЕММА, Ростов-на-Дону

Программа

Образовательные сессии имеют ограниченное количество мест. Для гарантированного участия в Ростов-на-Дону 2019 Hospitality Business Day оперативно зарегистрируйтесь на мероприятие.

Площадка переговоров с поставщиками

На площадке переговоров Ростов-на-Дону 2019 Hospitality Business Day гости мероприятия общались с интересующими их поставщиками по всему спектру товаров и услуг для индустрии гостеприимства.

Оснащение отелей и санаториев

  • Комплексное оснащение отелей и санаториев
  • Системы автоматизации и управления для отелей
  • Гостиничная косметика и аксессуары
  • Текстиль для отелей
  • Электронные замки, минибары, сейфы
  • Корпусная и интегрированная мебель для отелей
  • Кровати и матрасы
  • Оборудование для прачечных и химчисток
  • Оборудование для спа
  • Двери для коммерческих объектов

Оснащение ресторанов и кафе

  • Комплексное оснащение ресторанов и кафе
  • Системы автоматизации и управления для ресторанов
  • Пароконвектоматы, печи, грили и т.п.
  • Миксеры, блендеры, овощерезки и т.п.
  • Нейтральное оборудование
  • Холодильное оборудование
  • Кофемашины
  • Кухонный инвентарь и аксессуары
  • Посуда, столовые приборы, предметы сервировки и декора
  • Одноразовая посуда, упаковочные материалы
  • Текстиль для ресторанов
  • Мебель для ресторанов

Чистота и гигиена

  • Бумажно-гигиеническая продукция
  • Профессиональная химия для уборки
  • Техника и инвентарь для уборки
  • Комплексные решения для уборки

Дизайн и инжиниринг

  • Мебель плетеная и уличная
  • Дизайнерская мебель и предметы интерьера
  • Декоративные отделочные материалы
  • Покрытия для стен, пола и потолков
  • Декоративное освещение
  • Сантехника и аксессуары для ванных комнат
  • Интерьерные ткани
  • Детские игровые комплексы
  • Оборудование для водоочистки
  • Отопление, вентиляция и кондиционирование
  • Ландшафтный дизайн
  • Изготовление сувениров и подарков
  • Вендинговое оборудование

IT-инфраструктура

  • Кассовое оборудование
  • Музыкальное, звуковое и световое оборудование
  • Телевизоры и дисплеи
  • Слаботочное оборудование: освещение, связь, IT, безопасность, жизнеобеспечение

Продукты питания и напитки

  • Комплексные поставки продуктов питания и напитков
  • Мясо и мясопродукты свежие
  • Мясные изделия
  • Рыба и морепродукты
  • Молочные продукты
  • Сыры
  • Замороженные полуфабрикаты
  • Замороженные хлебобулочные изделия
  • Овощи и фрукты
  • Бакалея и консервация
  • Картофель фри
  • Кондитерские изделия и полуфабрикаты
  • Мороженое
  • Соусы и масла
  • Сиропы и топпинги
  • Приправы
  • Кофе и чай
  • Безалкогольные напитки
  • Алкогольные напитки
  • Вина
  • Пиво

Генеральные поставщики

Записей не найдено.

Стратегические поставщики

Поставщики

Журнал

Новости, материалы, обзоры и интервью, связанные с серией мероприятий Hospitality Business Day, а также с современными аспектами индустрии гостеприимства, ресторанного и отельного рынков.

Гала-ужин и неформальное общение

Стоимость — 3500 рублей. Количество мест ограничено. Изысканный ужин от приглашенного титулованного шеф-повара Владимира Степаненко (5 перемен блюд), ведущий и музыкальная программа создадут приятную атмосферу для общения и завязывания полезных профессиональных знакомств.

Регистрация

Выберите один из трех разделов, который к вам больше подходит и зарегистрируйтесь. При успешной регистрации вы сразу получите уведомление по электронной почте.

Гостиничный бизнес
Бесплатно

Владельцы и управляющие

Закупщики, главные инженеры

Руководители по продажам и маркетингу

Руководители номерного фонда

Руководители F&B, шеф-повара

Регистрация
Ресторанный бизнес
Бесплатно

Владельцы

Директора и управляющие

Шеф-повара

Закупщики

Администраторы

Регистрация
Участники рынка
Бесплатно

Поставщики индустрии — только на платной основе. Звоните!

Бесплатно только:

Пищевые производства

Дизайнеры и архитекторы

СМИ и блогеры

Регистрация

Вопрос-ответ

Обязательна ли предварительная онлайн-регистрация на Ростов-на-Дону 2019 Hospitality Business Day?

Предварительная онлайн-регистрация является необходимым условием для посещения мероприятия. Она позволяет нам учесть все нюансы и сделать мероприятие максимально полезным для вас. Если по каким-то причинам вам не удалось зарегистрироваться онлайн, сделайте это по телефону: +7 (938) 865-76-06.

Сколько человек от одного ресторана или отеля может посетить мероприятие?

Количество гостей от одной компании не ограничено. Мы рекомендуем посетить мероприятие всем руководителям и ключевым специалистам вашей компании. От средств размещения: руководитель (управляющий, директор), руководитель по продажам, руководитель номерного фонда (завхоз), руководитель службы питания, главный инженер, специалисты по закупкам, шеф-повар. От предприятий питания: руководитель (управляющий, директор), заместитель руководителя (старший администратор), специалист по закупкам, шеф-повар. Будем рады видеть на мероприятии собственников и инвесторов, в том числе, новичков индустрии.

К которому часу необходимо приходить на мероприятие?

Стол регистрации гостей работает с 8.30 до 16.00. Конечно, мы будем рады, если вы уделите мероприятию максимум времени и внимания. Но если вы не можете прийти на целый день, вы можете выбрать удобное для вас время визита, с учетом посещения выставки и интересующих вас сессий программы. Также допускается, что разные сотрудники вашей компании могут прийти на мероприятие в разное время.

Будут ли поставщиками на площадке переговоров предоставляться скидки?

Да, все поставщики подготовили специальные условия и цены для гостей мероприятия. Эти условия будут сохраняться в течение определенного времени с даты мероприятия.

Будут ли выдаваться сертификаты об участии в мероприятии?

Да, все гости, которые посетят мероприятие, получат официальные сертификаты об участии. Сертификаты будут направлены гостям по электронной почте. Каждый сможет распечатать их в цвете и поместить в рамку, выбранную на свой вкус.

Как организовано питание на мероприятии?

На мероприятии предусмотрены бесплатные кофе-брейки: продукция поставщиков продуктов питания и напитков, кофе, чай, питьевая вода. Пообедать, за дополнительную плату, можно будет в ресторане загородного клуба «Графский Парк».

Как организован паркинг на мероприятии?

Бесплатный паркинг предоставляется на территории загородного клуба «Графский Парк» и прямо рядом с территорией загородного клуба.

Углубленное обучение, 18 октября

Большие однодневные семинары ведущих экспертов ресторанного и гостиничного бизнеса для тех, кто хочет получить максимальный эффект от образовательной программы. Проводятся на следующий день после Hospitality Business Day.

Семинар для ресторанов

100 способов увеличить прибыль ресторанного бизнеса

Время, место, условия

18 октября, 2018
9.30 – 18.00

Грозный, отель «Тийналла»,
ул. Мамсурова, 6А

8000 5000 рублей
Выдается сертификат, количество мест ограничено

Семинар ведет

Андрей Кондрашин

CafeProfit Consulting, Москва

Содержание

  • Концепция заведения
  • Привлечение новых гостей
  • Лояльность и повторные посещения
  • Работа персонала
  • Развитие и масштабирование бизнеса

Семинар для отелей

Эффективное управление отелем

Время, место, условия

18 октября, 2018
9.30 – 18.00

Грозный, отель «Тийналла»,
ул. Мамсурова, 6А

8000 5000 рублей
Выдается сертификат, количество мест ограничено

Семинар ведет

Анастасия Крумина

Кортъярд Марриотт Иркутск Сити Центр

Содержание

  • Классический и современный гостиничный бизнес 
  • Закон и особенности гостиничного бизнеса
  • Мифы и реальность гостиничного бизнеса
  • Разбор реальных кейсов

Остались вопросы? Свяжитесь с нами

 8 (800) 222-20-64

Звонки из любой точки России — бесплатно

 +7 (938) 865-76-06

 hbd@hbd.su

Юрий Васильченко
Руководитель, все коммерческие вопросы

+7 (929) 844-53-08
yuriy@hbd.su

Инна Алимова
Менеджер, все вопросы по организации

+7 (938) 419-29-19
innа@hbd.su

Инфопартнеры и партнеры образовательной программы

При поддержке

Поделитесь мероприятием в соцсетях и сообщениях

Поделитесь мероприятием в соцсетях и сообщениях

Подпишитесь на email-рассылку

Send this to a friend

Сервис обратного звонка RedConnect