+7 (861) 207-22-15
расписание
Детальное расписание всех площадок и залов форума
расписание
Детальное расписание всех площадок и залов форума
Book & design is the art of incorporating the content.
Скачайте текущую актуальную редакцию программы в формате PDF для удобного просмотра
Тренды в сфере отельных завтраков
Food & Beverage
Бюджетирование в условиях турбулентного рынка. Как доказать собственнику, что рост расходов неизбежен
Food & Beverage
Как сократить расходы отеля на завтрак и не потерять в качестве услуг
Food & Beverage
Как стандартизировать уровень сервиса в ресторане в условиях постоянной смены кадров
Food & Beverage
Ресторан при отеле — балласт или точка роста?
- Разбираем структура общепита загородного и городского отеля
- Структура общепита в отеле
- Эргономика кухни предприятий общепита в отеле
Food & Beverage
Концепция ресторана при отеле. Собственная ресторанная служба или аренда
- Почему выгодно сотрудничать с внешним оператором питания
- «Плюсы» и «минусы» арендной модели взаимодействия
- Форматы организация питания для отелей
Food & Beverage